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LA
COMPANY
ProSoya Inc. es un arranque de cinta del
mundo de en el diseño y fabricación plantas y equipo usando tecnología
avanzada de la leche de soja. Conduce la investigación en curso
y desarrollo relacionado con en el sector alimenticio general y
los soyfoods en detalle. También ofrece maestría en la formulación,
la producción, y el empaquetado de los productos de valor añadido
de la leche de soja. ProSoya crea los sistemas simples, rentables
para producir una base de la leche de soja directamente de las sojas
enteras. La base de la leche de soja conserva todos los alimentos
de la soja, sin el olor de haba y prueba asociada con leche de soja
tradicional. La tecnología alcanza esto sin el uso de cualquier
producto químico. Mientras que la oficina central, el R&d y la producción
se basan en Ottawa, Canadá, ProSoya deriva fuerza considerable de
sus concesionarios, socios, y los representantes localizaron por
todo el mundo.
LA
TECNOLOGÍA
la tecnología de ProSoya se basa en un proceso
que muele frío privado de aire patentado, que controla la actividad
de la enzima del lipoxygenase responsable del “beany” sabor en leche
de soja. Esto es alcanzada eliminando oxígeno mientras que muele
las habas, más bien que destruyendo la enzima con los tratamientos
del calor y/o del producto químico usados en otros procesos.
Todos los sistemas de ProSoya producen una
base de la leche de soja con mouthfeel excelente, gusto del cereal,
y la alta producción de la proteína. La base puede ser ‘as usado
is’, o para crear un rango entero de los soyfoods de la calidad
sana, nutritiva, alta incluyendo las bebidas, de los yogurts, del
helado, del tofu, y del polvo de la leche de soja.
La tecnología de ProSoya ofrece ventajas
distintas sobre otros procesos:
- La base de la leche de soja tiene ninguna
beanyness o chalkiness y se puede de procesar así en las bebidas
excelentes lisas de la soja de la prueba y los soyfoods.
- Puede utilizar casi cualquier calidad
de la soja sin el descortezamiento y todavía producir una base
excelente de la leche de soja.
- La base de la leche de soja puede ser
concentrada y secada a presión de aire para producir un polvo
de la leche de soja con alta solubilidad y dispersabilidad en
agua.
Todos los sistemas de ProSoya se construyen
a los estándares sanitarios para los requisitos de mercado globales.
Los productos incluyen transportando las
plantas de llavero de la leche de soja y equipo para la haba que
remoja, moliendo, cocinando, desodorizando, refrescándose, concentrándose,
secándose, y empaquetando. Éstos se diseñan para la comodidad de
uso y mantenimiento bajo.
EL
EQUIPO
ProSoya ofrece el equipo en una amplia gama
de las capacidades de la producción, del sistema de tratamiento
por lotes modesto de 30 Liters/hour a los sistemas industriales
automatizados grandes con capacidades 4000 Liters/hour y más arriba.
ProSoya es el único fabricante en el mundo que ofrece tal variedad
de capacidades de la producción. Además de una línea diversificada
del equipo, ProSoya ofrece el equipo auxiliar para aumentar las
plantas existentes de la leche de soja y del tofu. El equipo auxiliar
estándar y modificado para requisitos particulares está disponible.
NUESTRA tecnología de ProSoya de los CLIENTES
se está utilizando actualmente en más de 35 países. allí ser en
grande processing impianto en Canadá y Rusia. Sobre 1000 pequeños,
a las plantas a escala media están situados todo alrededor del mundo.
ProSoya tiene acuerdos de la transferencia de tecnología con las
compañías en de sistemas más pequeños de Rusia y la India para la
fabricación de la leche de soja bajo licencia. Los clientes incluyen
a instituciones, hospitales, escuelas, organizaciones no lucrativas
así como operaciones comerciales pequeñas, medias y grandes, incluyendo
lecherías poco utilizadas.
ProSoya
Inc.
2-5310
Canotek Road, Ottawa, Canada
K1J 9N5
Tel: (613) 745-9115 Fax: (613) 745-2045
prosoya@prosoya.ca
Rajendra
Gupta
President & CEO
gupta@prosoya.ca
Sudhir
Chopra Vice-president,
Operations
chopra@prosoya.ca
Karen Belaire
Office Manager
karen@prosoya.ca
Productores
De SoNice Soyganic
Soyaworld
Inc.
Surrey, BC V3S 8E5
Consumer Services Toll-Free: 1-888-401-0019
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